Tomaat mozzarella met Toma’chef tomaten
Tomaat mozzarella met Toma’chef tomaten
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 bonkige Toma’chef Tomaten
- 2 bollen mozzarella
- 10 groene olijven
- 4 takjes verse basilicum
- Olijfolie
- Peper en zout
Bereiding
- Snijd de bonkige Toma’chef tomaten en de mozzarella in schijven.
- Schik de Toma’chef tomaten en de mozzarella afwisselend op een bord en stop er blaadjes basilicum tussen.
- Snijd groene olijven in schijfjes en verspreid ze over het geheel. Werk af met een stevige dosis peper en een snuifje zout.
- Giet olijfolie over het gerecht en werk af met nog wat extra basilicumblaadjes.
- Afwerken kan eventueel met een beetje gedroogde oregano.
Waarom
Deze tomaat?
In onze Toma'chef lijn presenteren we een aantal verschillende tomatenvariëteiten die omwille van hun smaak en vorm uniek zijn. Precies daarom presenteren we deze rassen graag aan de culinaire meerwaardezoeker.
Dit selectieve gamma is enkel in beperkte volumes beschikbaar. De rassen worden op beperkte schaal geteeld in onze serres en enkel op de markt gebracht wanneer hun specifieke eigenschappen perfect “a point “ zijn!
Het is een wisselend aanbod van bijzondere smaken, kleuren en vormen.