Ingrediënten voor 4 personen
- 8 Toma’licious tomaten
- 1 kreeft per persoon
- 100 gram Kaviaar
Bereiding
- Was en snij de Toma’licious tomaten in dunne plakjes.
- Breng een grote pan water aan de kook
- Voeg veel zout toe: ongeveer een eetlepel zout per liter water
- Verwijder de elastieken van de scharen en laat de kreeft nu in het kokend water glijden.
- Als je hem gekookt wil opeten, reken dan totaal 1 minuut per 100 gram.
- Schik de Toma’licious tomaten op het bord. In het midden centreer je de kreeft.
- Afwerken met Kaviaar op de tomaten
