Toma'amoris Stoffels Tomaten

Une sauce à adorer

La sauce tomate est incontournable dans tout foyer. Un produit polyvalent et facile à utiliser, délicieux en goût et utilisé dans de nombreuses recettes. De nombreuses variétés inondent le marché. Il faut vraiment quelque chose de spécial pour encore séduire le consommateur. Et c’est exactement ce que fait Toma’Amoris. Charmer! C’est à juste titre et avec raison une sauce à adorer, faite de tomates cerises directement sorties de la serre des tomates Stoffels. Une sauce de base riche, forte en goût et délicieusement crémeuse en texture. C’est une sauce très concentrée et donc moins liquide que beaucoup d’autres sauces.

Sauce tomate locale

Stoffels Tomaten qui est actif dans le secteur depuis près de 30 ans, est un producteur belge de tomates savoureuses, cultivées de manière durable. Stoffels Tomaten est reconnu pour son innovation, son engagement envers l’agriculture durable et la production de produits de haute qualité. Pour leur sauce tomate, ils s’inspirent de l’idée de nos grands-mères, selon laquelle, à la fin d’un été chaud, les surplus de tomates sont transformés en jus et sauce pour passer l’hiver. Lors des périodes de surproduction, Stoffels crée une délicieuse sauce avec des tomates qui sont au sommet de leur saveur. Même les tomates au visage moins parfait font partie de la préparation.

Sauce pure et savoureuse

La sauce est réalisée en faisant mijoter les tomates de manière entièrement naturelle, en les filtrant grossièrement et en les pasteurisant légèrement. Cela permet de conserver non seulement la saveur mais aussi la texture veloutée des tomates. La sauce tomate obtenue est ensuite finalisée, contrôlée de manière rigoureuse et versée chaudement dans un très joli pot. Le résultat est vraiment une sauce à adorer. Toma’Amoris est une sauce pure et savoureuse, légèrement épicée, ce qui lui permet d'être utilisée pour une grande variété de plats. Une base idéale pour les pâtes, les sauces et les soupes, mais même un chef étoilé sera ravi de l'utiliser.


	Toma’Amoris Toma’Amoris est dérivé du mot poma amoris, "le fruit de l'amour", comme on appelait autrefois la tomate.

100% belge

Cette sauce tomate locale est 100% naturelle et faite de tomates 100% belges. Elle ne contient ni conservateurs, ni sucres ajoutés, ni exhausteurs de goût, ni colorants. De plus, elle est sans gluten et végan ! Avec une nutri-score A, Toma’Amoris fait également partie des sauces les plus saines que vous pouvez trouver en magasin.

Pourquoi produire une sauce?

Stoffels Tomaten est toujours à la recherche de flux circulaires qui s’intègrent dans leur engagement de durabilité. Même dans la culture des tomates, ils explorent les possibilités de produire le moins de déchets possible et de transformer ces flux de déchets en matières premières là où c’est possible. Par exemple, ils cultivent sur un substrat de noix de coco, un produit résiduel de la culture de la noix de coco. Dans ce sol organique vivent de bons champignons et bactéries qui assurent un équilibre naturel, rendant ainsi inutile l’intervention de fongicides. Ce terroir joue également un rôle déterminant dans le goût des tomates.

Entre-temps, les restes de plantes sont également transformés en emballages, et la production d’une sauce tomate de qualité s’inscrit parfaitement dans leur philosophie d’entreprise.

Toutes les tomates ne passent pas les stricts contrôles de qualité pour être vendues comme produit frais. Lorsque seul la couleur, la forme ou la fermeté est différente, elles peuvent être transformées en produit dérivé.